Receita De Bolo De Banana Com Farinha De Amendoas
Se você está em busca de uma receita saborosa, saudável e com baixo teor de carboidratos, experimente fazer um bolo de banana com farinha de amêndoas. Esta receita é perfeita para quem segue uma dieta baixa em carboidratos ou para quem quer uma alternativa mais saudável aos bolos tradicionais.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até que fiquem bem amassadas.
3. Adicione os ovos e misture bem.
4. Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o óleo de coco, a canela em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Adicione as nozes picadas (se estiver usando) e misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma para bolo previamente untada com óleo de coco.
7. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Benefícios da farinha de amêndoas
A farinha de amêndoas é uma excelente alternativa para quem busca uma opção de farinha sem glúten e com baixo teor de carboidratos. Ela é rica em gorduras saudáveis, proteínas, fibras e vitaminas, e tem menos carboidratos do que outras farinhas, como a farinha de trigo. Além disso, a farinha de amêndoas tem um sabor suave e adocicado, o que a torna ideal para receitas de bolos, pães e biscoitos.
Conclusão
O bolo de banana com farinha de amêndoas é uma opção saudável e deliciosa para quem quer desfrutar de um doce sem culpa. Esta receita é fácil de fazer, e os ingredientes são simples e acessíveis. Se você ainda não experimentou a farinha de amêndoas em suas receitas de bolos e pães, definitivamente vale a pena tentar!