Receta De Panqueques De Avena Y Banana
Si hay algo que nos encanta a todos, es empezar el día con un buen desayuno. Y qué mejor manera de hacerlo que con unos deliciosos panqueques de avena y banana. Esta receta fácil y rápida es perfecta para aquellos que quieren preparar un desayuno saludable y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 banana madura
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
Preparación:
1. En un recipiente, mezclar la avena, los huevos, la leche, el polvo de hornear, la canela, la miel y la sal. Batir todo con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Pelar la banana y hacer un puré con un tenedor. Agregar el puré de banana a la mezcla y mezclar bien.
3. Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos para que la avena se ablande y la consistencia se vuelva más parecida a la de la masa de los panqueques.
4. Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Con ayuda de una cuchara, verter la mezcla en la sartén para formar los panqueques.
5. Cocinar cada panqueque por alrededor de 2 minutos de cada lado hasta que queden dorados y cocidos por dentro.
6. Servir los panqueques calientes y disfrutarlos con miel, frutas frescas o cualquier otro acompañamiento de su preferencia.
Beneficios de los Ingredientes:
La avena es un cereal muy nutritivo que nos aporta energía, fibra y ayuda a regular el tránsito intestinal. Además, contiene propiedades que nos ayudan a reducir el colesterol y mantener el corazón saludable. Por otro lado, la banana es una fruta muy rica en vitaminas, minerales y fibra. Su consumo habitual puede ayudarnos a mejorar la digestión, aumentar los niveles de energía y prevenir algunas enfermedades.
Conclusión:
Los panqueques de avena y banana son una excelente opción para un desayuno saludable y delicioso. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados. Además, se pueden personalizar con diferentes acompañamientos y sabores. Anímate a probar esta receta y disfruta de un desayuno lleno de sabor y nutrientes.