Receita De Panqueca De Banana Com Aveia
Se você gosta de panquecas, mas quer uma versão mais saudável e nutritiva, experimente esta receita de panqueca de banana com aveia. Além de ser deliciosa, é fácil de fazer e perfeita para um café da manhã ou um lanche. Esta receita é ótima para quem deseja manter um estilo de vida saudável e controlar o peso.
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até ficar homogênea.
2. Adicione a aveia em flocos, os ovos, o fermento em pó, o sal e a canela em pó, se estiver usando.
3. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
4. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco de leite para ajustar a consistência.
5. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio.
6. Coloque uma concha pequena da massa na frigideira e espalhe delicadamente com as costas da colher até formar uma panqueca com cerca de 10 cm de diâmetro.
7. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
8. Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo ou manteiga na frigideira, se necessário.
9. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas frescas ou iogurte natural, se desejar.
Dicas e substituições:
• Se preferir um sabor mais adocicado, adicione uma colher de sopa de mel ou xarope de bordo à massa.
• Você pode adicionar outras especiarias à massa, como gengibre em pó, noz-moscada ou cardamomo, para variar o sabor.
• Se você não tiver aveia em flocos, pode substituí-la por farinha de aveia ou farinha de trigo integral.
• Se você é intolerante à lactose, pode usar leite vegetal em vez de leite de vaca.
• Esta receita pode ser facilmente dobrada ou reduzida, dependendo do número de pessoas que você deseja servir.
Experimente esta receita de panqueca de banana com aveia e desfrute de um café da manhã ou lanche nutritivo e delicioso. É uma ótima opção para quem deseja manter um estilo de vida saudável e equilibrado.