Pancakes De Banana Y Avena Sin Huevo
Los pancakes son un desayuno clásico que a la mayoría de las personas les encanta. Sin embargo, para aquellos que no pueden comer huevos, puede ser difícil encontrar una versión sin huevo que tenga la misma textura esponjosa y deliciosa que las versiones tradicionales. Afortunadamente, los pancakes de banana y avena sin huevo son una solución perfecta para aquellos que buscan una opción sin huevo, saludable y deliciosa.
Ingredientes
Para hacer pancakes de banana y avena sin huevo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de avena molida
- 1 banana madura
- 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche no láctea)
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Para hacer pancakes de banana y avena sin huevo, sigue estos pasos:
- En un tazón pequeño, mezcla la avena molida, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, tritura la banana hasta que esté suave. Agrega la leche de almendra, el aceite de coco y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de avena a la mezcla de banana y mezcla bien.
- Pon una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Con una cuchara, vierte la masa en la sartén caliente. Cocina hasta que los bordes se vean secos y se hayan formado burbujas en la superficie. Da vuelta el pancake y cocina hasta que esté dorado.
- Repite con la masa restante.
- Sirve los pancakes calientes con tu jarabe favorito y frutas frescas.
Esta receta es fácil de personalizar. Puedes agregar tus propios ingredientes favoritos, como canela, nueces o miel, para darle un toque personalizado.
Beneficios de los Pancakes de Banana y Avena Sin Huevo
Además de ser una buena alternativa para aquellos que no pueden comer huevos, los pancakes de banana y avena sin huevo también ofrecen una variedad de beneficios para la salud.
- La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra, lo que la convierte en una opción de desayuno saludable.
- La banana proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales, como potasio y vitamina C.
- La leche de almendras es una alternativa baja en calorías y en grasas saturadas en comparación con la leche de vaca.
- El aceite de coco contiene ácidos grasos saludables que pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol en la sangre.
Conclusión
Los pancakes de banana y avena sin huevo son una opción saludable y deliciosa para aquellos que no pueden comer huevos o simplemente quieren probar una versión diferente de los tradicionales pancakes. Con solo unos pocos ingredientes, puedes hacer una versión sin huevo que tenga la misma textura esponjosa y deliciosa que la original. Acompaña tus pancakes con jarabe y frutas frescas para un desayuno completo y nutritivo.