Receta De Pancakes De Avena Y Banana
¿Estás buscando una opción saludable y deliciosa para el desayuno? Los pancakes de avena y banana son una excelente opción. Además de ser una alternativa más saludable a los pancakes tradicionales, también son fáciles de preparar y muy versátiles. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer pancakes de avena y banana y todo lo que necesitas saber para prepararlos perfectamente.
Ingredientes
Para hacer pancakes de avena y banana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 banana madura
- 1 huevo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Aceite en spray para cocinar
- Miel o sirope de arce para servir
Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y son relativamente económicos. Si no tienes algunos de ellos en casa, asegúrate de hacer una lista de compras antes de comenzar.
Pasos para hacer pancakes de avena y banana
Ahora que tienes todos los ingredientes, aquí te mostramos el paso a paso para hacer pancakes de avena y banana:
- En un tazón grande, coloca la avena y agrega la leche. Deja reposar durante 10 minutos para que la avena se ablande.
- Cuando la avena esté suave, agrega el huevo y la banana madura aplastada. Mezcla bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agrega el polvo de hornear, la pizca de sal y la cucharadita de extracto de vainilla. Vuelve a mezclar bien hasta que todo esté combinado.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio alto. Rocía con aceite en spray para cocinar.
- Con una cuchara, agrega la mezcla de pancake en la sartén. Deja cocinar durante 2-3 minutos o hasta que veas burbujas formándose en la superficie.
- Dale la vuelta al pancake y cocínalo durante otros 1-2 minutos.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla de pancakes.
- Sirve los pancakes de avena y banana con miel o sirope de arce.
¡Y eso es todo! En solo unos pocos pasos, tendrás unos deliciosos pancakes de avena y banana listos para disfrutar. Si prefieres, también puedes agregar frutas frescas, como fresas o arándanos, para darles un toque extra de sabor.
Beneficios de los pancakes de avena y banana
Además de ser una opción deliciosa, los pancakes de avena y banana también tienen varios beneficios para la salud. Aquí te mostramos algunos:
- La avena es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable.
- La banana es rica en potasio, vitamina C y vitamina B6, lo que ayuda a mantener el corazón y la presión arterial saludables.
- Los pancakes de avena y banana contienen carbohidratos saludables, lo que los hace una excelente opción para el desayuno antes de hacer ejercicio o para comenzar el día con energía.
- Los pancakes de avena y banana son una alternativa más saludable a los pancakes tradicionales, ya que son bajos en calorías y grasas saturadas.
Conclusión
Los pancakes de avena y banana son una excelente opción para el desayuno. Son fáciles de preparar, deliciosos y beneficiosos para la salud. Si estás buscando una opción más saludable para el desayuno, definitivamente deberías probar esta receta. ¡Disfrútalos!
